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Entradas con la etiqueta ‘consumidor’

Factores de motivación de compra del vino en Reino Unido

Reino Unido

Reino Unido

De acuerdo con un informe publicado por Wine Intelligence en un seminario sobre vinos de Argentina, el consumidor británico motiva su compra de vino en los siguientes factores:

  • un 70% destaca como importante o muy importante la variedad de la uva con la que se elabora el vino
  • el 66% destacó las promociones puntuales
  • y el 58% apuntó al país de origen del vino

Si atendemos a este estudio, las medallas y premios o las recomendaciones de guías de vino sólo fueron un factor principal de decisión para un 18% y 17 % de los consumidores.

En este estudio se destaca que hay una variación con la edad de los factores de decisión.

Así para los consumidores de más de 55 años es más relevante el país de origen, mientras que los más jóvenes (hasta 34 años) se decantan en función del etiquetado y las recomendaciones.

El 40% de los encuestados declararon haber consumido vino español durante los últimos 6 meses, por lo que quedaría por detrás de Francia y Australia.

Las preferencias de vino de los consumidores chinos

Copa de vino

Copa de vino

El investigador Justin Cohen del Institute for Marketing Science Ehrenberg-Bass de la University of South Australia presentó unos interesantes resultados de una encuesta sobre el mundo del vino en China.

Esta encuesta se realiza sobre una muestra de 913 chinos, urbanitas, de clase media y alta, y de edades comprendidas entre los 18 y los 50 años. De ellos, un 43% viven en Shanghái, 60% son hombres y un 45% gana más de 10.000 yuan mensuales (1.220 euros).

Su conclusión es, como recoge el artículo El vino como medicina de ELMUNDOVINO:

“La principal motivación para beber vino en China es que es bueno para lasalud”, dijo Cohen.

Los dos siguientes motivos más frecuentemente aducidos por los chinos son: “Me ayuda a relajarme” y “crea un ambiente amistoso”.

Finalmente, en cuarto lugar llega lo de “me gusta su sabor”.

Por lo tanto, de acuerdo a estos resultados el consumidor chino no consume vino por su sabor, sino porque lo consideran saludable. Así, que vaya bien con la comida o por la imagen que se tiene de la persona que bebe vino resultan secundarias frente a otras como opiniones sobre que ayudar a dormir o que sea bueno para la piel.

El estudios concluye que el sabor preferido es el tinto, que lo relacionan con los efectos más saludables. Y entre los carácteres asociados a este vino estaría que sea afrutado, final dulce o fuerte.

El estudio también indica que los encuestados asociaban el vino blanco con términos negativos como ácido o astringente. De acuerdo con la opinión de Cohen el problema con el vino blanco estaría en la temperatura: los vinos beben todo caliente, incluso el agua y les cuesta catar el vino blanco por su temperatura baja.

Los consumidores prefieren el vidrio

El envase... !mejor de vidrio!

El envase… !mejor de vidrio!

Una encuesta publicada por InSites Consulting en mayo de 2011 y realizada a nivel europeo muestra que el 74% de los consumidores encuestados prefieren el envase de vidrio tanto en alimentos como en bebidas frente a otro tipo de material. Las principales razones son: la sostenibilidad del material (reciclable 100% y respetuoso con el medio ambiente), una mejor preservación del sabor de su contenido y los beneficios para la salud. Los resultados también reflejan que los consumidores están dispuestos a pagar un poco más por un envase de vidrio. “Es muy posible que los consumidores estén dispuestos a hacerlo ya que un buen envase protege los beneficios para la salud y el sabor del producto”, apunta Stefan Jaenecke. La mentalidad eco-consciente es una tendencia que en estos momentos está muy presente en todos los países. Últimamente crece la consciencia por la salud y el buen mantenimiento de las vitaminas. Hay una creciente lucha contra las bacterias. Además, el envase de vidrio está asociado a productos de calidad y prestigio, por lo que la imagen de la marca también sale beneficiada. La preferencia por el vidrio es alta, según los resultados, en bebidas alcohólicas, aguas, zumos, refresco, productos lácteos y conservas. Dicho estudio de mercado se llevó a cabo en los siguientes 17 países europeos: Reino Unido, los Países Bajos, Alemania, Francia, Polonia, Austria, República Checa, Bélgica, Hungría, Portugal, España, Italia, Grecia, Turquía, Eslovaquia, Suecia y Suiza. En cada uno de ellos se encuestó a unos 500 consumidores de entre 18 y 55 años. Las diapositivas de la encuesta, los comunicados de prensa de los países y material de prensa están disponibles en www.feve.org.