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Entradas con la etiqueta ‘consumo’

El consumo de vino en España desciende y alcanza su mínimo histórico

El consumo de vino desciende en España.

El consumo de vino desciende en España.

Un estudio realizado por la empresa de investigación de mercados Nielsen con datos del año 2012, ha concluido que el consumo de vino en nuestro país continúa descendiendo, alcanzando cifras que sitúan el volumen de ventas en mínimos nunca vistos. Aunque ha descendido un 0,9% frente al 3,7% en el año 2011, la caída es muy negativa. Sin embargo, el valor de los caldos se ha incrementado un 2%, mientras que en el 2011 sufrió una pérdida del 5,1%.
Pero frente a estos datos negativos, han surgido otros positivos, sobre todo por lo que hace a los vinos blancos. Éstos han registrado un aumento del 9,6% de sus ventas en España. Los tintos se han mantenido igual, pero los rosados sí que han descendido, un 1,5%.

Los vinos blancos con DO han penetrado con fuerza en el mercado nacional.

De esta forma, los blancos lideran las ventas en el mercado nacional de vinos y se afianza un crecimiento de los vinos con Denominación de Origen del 2,1% en volumen y del 2,2% en valor. En contra, descienden en torno a un 3,5% el resto de categorías de vino.
Rioja lidera de nuevo las ventas de vino con DO, con una cuota de mercado del 36,4%. Como apunta el diario El País, esta situación de privilegio se torna en monopolio si hablamos de tintos de crianza (73,2 millones de litros comercializados en 2012 en España), cuyo porcentaje se incrementa hasta el 61% de las ventas, frente al 10,8% de Valdepeñas; 8,3% de Ribera de Duero; 5,6 % de La Mancha; 2,7% de Cariñena; 2,2% de Navarra; 1,4% de Jumilla; 1,4% de Utiel-Requena; o 0,9% de Somontano.

Rioja monopoliza los tintos de crianza.

En cuanto a los canales de comercialización, la hostelería, que sufrió un severo descenso de las ventas de vino en 2011, ha ralentizado la tendencia y el año pasado registró un retroceso del 1%, similar al descenso del 0,8% del canal alimentación. De esta forma, el volumen de ventas de vino en alimentación fue sensiblemente superior al de hostelería (54,4% frente a 45,6%), pero no así el valor total de las ventas, que sigue siendo muy superior en la hostelería.
A groso modo, los datos extraídos del estudio elaborado por Nielsen, certifican que los hábitos de consumo de la población están cambiando. Los españoles ya no consumen tanto vino y se prevé que en los próximos años, las cifras no van a ser mucho mejor.