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Entradas con la etiqueta ‘spumante’

La DO Cava finaliza 2017 con cifras récord

La DO Cava ha publicado que se ha cerrado 2017 con un crecimiento del 3%

El mercado interior repunta

El mercado interior del cava finalmente empieza a recuperarse, con una facturación que aumenta un 4,7%.

El crecimiento viene de la mano de la exportación

El mercado exterior ha pasado en la DO Cava de suponer una facturación de 40 millones millones de botellas en 1987 hasta los actuales 162 millones en 2017. Ha sido con un crecimiento contínuo que no se ha acompañado en el mercado interior que ha visto subidas y bajadas.

De las 230 empresas elaboradoras de cava, el 62% trabajan en el mercado de la exporación.

Importante crecimiento en el Cava Premium

El crecimiento del 1,95% del Cava Tradicional, se ve oscurecido por el incremento del 10,75% del Cava Premium a lo largo de 2017 y del 48,17% del cava de producción ecológica.

El rosado no encuentra su mercado

Al contrario que en Italia, donde en forma de vino Spumante, el rosado ve incrementos anuales, en España el rosado no encuentra su mercado. En 2017 se registra una caída de -2,2%, que choca con la evolución mencionada del Cava Premium o del Cava Ecológico.