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Entradas con la etiqueta ‘vino tinto’

Red, red wine

¿Por qué en España -y países latinoamericanos- se llama “vino tinto” lo que en otros, como los anglosajones se denomina “red wine”.

Para descubrir el origen de esta diferencia, tenemos que remontarmnos al siglo XVII.

Por aquel entonces la producciónd de vino blanco era muy superior a la de vino tinto. Sin embargo, en Inglatera se puso de moda saborear lo que hoy en día se denomina “clarete”. Este es vino blanco mezclado con vino tinto.

Recordemos que el “clarete” no es el vino rosado

A este vino, por ser una mezcla en la que tan solo se coloreaba el vino blanco se le empezó a denominar “vino tino”. Este nombre se mantuvo posteriormente, aún cuando ya no se refiriera al “clarete”, sino al “vino tinto” que se produce con los métodos hoy en día tradicionales.

¿Dónde se denomina vino tinto?

La denominación de vino tinto ha arraigado, además de en España, en Portugal, Argentina, Chile, Colombia, Venezuela, México y Honduras.

¿Dónde se lo denomina “red wine” (vino rojo)?

En Reino Unido, Estados Unidos, Canadá, Australia, Francia, Alemania e Italia.

Vi negre

En cataluña el vino tinto se denomina “vi negre” (vino negro)

Aumentos en volumen y precio en el mercado de la exportación

El Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), ha publicado los datos de exportación del vino español a principios de 2017.

vino tinto y vino blanco

vino tinto y vino blanco

En los primeros meses del año 2017 ha habido incrementos de récord con respecto al año pasado: un crecimiento de un 15,8% en volumen y de un 12,4 % en valor.

Francia e Italia aumentan sus ventas en volumen y valor

Estos datos palidecen, sin embargo, si los comparamos con las cifras de ventas de Francia e Italia. En este 2017 han aumentado los ingresos (14,7% en Francia y 7,7% en Italia), consolidándose como los principales exportadores de vino a nivel mundial.

vino tinto y barrica

vino tinto y barrica

Así Francia ha exportado unos 329 millones de litros en el primer trimestre de 2017. Esto lo ha hecho incrementando también el precio. El precio medio ha aumentado de un 5,52 €/litro hasta 5,99 €/litro.

¿Cual es el precio medio del vino español exportado? Poco menos de 1 euro, uno de los más bajos del mercado mundial de vino.

Italia también aumenta sus exportaciones

En Italia las exportaciones situaron sus ventas en los 490 millones de litros. Todos los precios de los vinos italianos han tenido incrementos, desde el granel (+6,4 %) hasta los espumosos y envasados (+4%).

Glass of rose wine

Destaca el valor generado por el Prosecco, especialmente en Reino Unido y los Estados Unidos.

El caso de Portugal

También en Portugal ha habido incrementos sustanciales, aunque el mercado sea más pequeño. Actualmente sus exportaciones ascienden a 62,2 millones de litros.

bodega

bodega

El país vecino ha consolidado este aumento acompañado con un incremento en precio, pasando el precio medio por litro de 2,51 a 2,63 €/litro (muy superiores al precio del litro en España).

El caso de Alemania

Alemania ha reducido en el primer trimestre de 2017 sus exportaciones, especialmente por la pérdida del mercado británico.

Esta reducción supone un 5,8% en volumen (quedando en 77,6 millones de litros) y 2,3% en valor. Sin embargo, sus precios también aumentaron, llegando a los 2,66 €/litro.